Tagliere misto Parma (crudo 27 mesi, coppa, salame Felino, nebbione)

Parma mixed platter (raw 27 months, coppa, Felino salami, culatello)

         € 12.00

Tagliere di Nebbione (culatello esposto alle nebbie)

Nebbione platter (culatello exposed to the mists)

        € 15.00

Tagliere di prosciutto di cinghiale caciotta e porcini

Platter of boar ham with caciotta and porcini mushrooms

Allergeni 7        € 13.50

Tagliere di prosciutto di cervo robiola e porcini

Platter of robiola venison ham and porcini mushrooms

Allergeni 7         € 13.50

Tagliere di prosciutto di capra robiola pere e miele

Platter of goat prosciutto, robiola, pears and honey

Allergeni 7        € 13.50

Tagliere di prosciutti misti (pros.cinghiale, pros.cervo, pros.capra) robiola e polenta

Platter of mixed hams (wild boar, deer, goat) robiola and polenta

Allergeni 1-7        € 15.00

Tagliere misto italiano  (Ventricina Abruzzo, Slinzega Valtellina, Bresaola tacchino Veneto, Arista Lombardia, Cacciatore al Barbera Piemonte)

Mixed italian platter (Ventricina Abruzzo, Slinzega Valtellina, Bresaola turkey Veneto, Arista Lombardia, Cacciatore al barbera Piemonte)

        € 15.00

Petto d'oca arancio pepe e pecorino

Goose breast with orange pepper and pecorino cheese

Allergeni 7         € 13.00

Bresaola grana olio pepe e rucola

Bresaola parmesan, oil, pepper and rocket

Allergeni 7        € 12.00

Bresaola di tacchino con caciotta alla piastra olio pepe rucola

Turkey bresaola with grilled caciotta, oil, pepper, rocket

Allergeni 7         € 12.00

Tra una Chiacchera e una Frottola... l'antipasto Freddo e Caldo

Between a chat and a lie ... the Cold and Hot appetizer

Allergeni 1-5-7-8-10        a pers. € 9.00

Black angus affumicato al pepe verde

Smoked black angus with green pepper

        € 14,00

Degustazione di formaggi

Cheese tasting

Allergeni 7 -8       € 12.00

Fonduta di zola fontina, pere e birra Triplexxx

Fondue of zola fontina, pears and Triplexxx beer

Allergeni 1-7        € 12.00

Fonduta zola frutta secca e birra Magnus

Fondue zola dried fruit and Magnus beer

Allergeni 1-7-8         € 12.00

Fonduta zola grana tartufo e porcini

Fondue zola grana with truffles and porcini mushrooms

Allergeni 7        €12.00

Torta fritta alla parmense 8pz.

Parmesan fried cake 8pcs

Allergeni 1        € 3.50

Torta fritta alla parmense 12pz.

Parmesan fried cake 12pcs.

Allergeni 1       € 5.00