Tagliere misto Parma (crudo 27 mesi, coppa, salame Felino, nebbione)
Parma mixed platter (raw 27 months, coppa, Felino salami, culatello)
€ 12.00
Tagliere di Nebbione (culatello esposto alle nebbie)
Nebbione platter (culatello exposed to the mists)
€ 15.00
Tagliere di prosciutto di cinghiale caciotta e porcini
Platter of boar ham with caciotta and porcini mushrooms
Allergeni 7 € 13.50
Tagliere di prosciutto di cervo robiola e porcini
Platter of robiola venison ham and porcini mushrooms
Allergeni 7 € 13.50
Tagliere di prosciutto di capra robiola pere e miele
Platter of goat prosciutto, robiola, pears and honey
Allergeni 7 € 13.50
Tagliere di prosciutti misti (pros.cinghiale, pros.cervo, pros.capra) robiola e polenta
Platter of mixed hams (wild boar, deer, goat) robiola and polenta
Allergeni 1-7 € 15.00
Tagliere misto italiano (Ventricina Abruzzo, Slinzega Valtellina, Bresaola tacchino Veneto, Arista Lombardia, Cacciatore al Barbera Piemonte)
Mixed italian platter (Ventricina Abruzzo, Slinzega Valtellina, Bresaola turkey Veneto, Arista Lombardia, Cacciatore al barbera Piemonte)
€ 15.00
Petto d'oca arancio pepe e pecorino
Goose breast with orange pepper and pecorino cheese
Allergeni 7 € 13.00
Bresaola grana olio pepe e rucola
Bresaola parmesan, oil, pepper and rocket
Allergeni 7 € 12.00
Bresaola di tacchino con caciotta alla piastra olio pepe rucola
Turkey bresaola with grilled caciotta, oil, pepper, rocket
Allergeni 7 € 12.00
Tra una Chiacchera e una Frottola... l'antipasto Freddo e Caldo
Between a chat and a lie ... the Cold and Hot appetizer
Allergeni 1-5-7-8-10 a pers. € 9.00
Black angus affumicato al pepe verde
Smoked black angus with green pepper
€ 14,00
Degustazione di formaggi
Cheese tasting
Allergeni 7 -8 € 12.00
Fonduta di zola fontina, pere e birra Triplexxx
Fondue of zola fontina, pears and Triplexxx beer
Allergeni 1-7 € 12.00
Fonduta zola frutta secca e birra Magnus
Fondue zola dried fruit and Magnus beer
Allergeni 1-7-8 € 12.00
Fonduta zola grana tartufo e porcini
Fondue zola grana with truffles and porcini mushrooms
Allergeni 7 €12.00
Torta fritta alla parmense 8pz.
Parmesan fried cake 8pcs
Allergeni 1 € 3.50
Torta fritta alla parmense 12pz.
Parmesan fried cake 12pcs.
Allergeni 1 € 5.00